湖北武汉肉桂酸乙酯生产厂家价格

中文名称:肉桂酸乙酯

英文名称:Ethyl cinnamate

CAS号:103-36-6

分子式:C11H12O2

分子量:176.21

EINECS号:

化学性质几乎无色透明油状液体，呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。无旋光性，熔点12℃，沸点272℃，闪点93.5℃，几不溶于甘油和水。天然品存在于苏合香脂、高良姜油等中。

用途 GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制草莓、树莓、李、樱桃等型香精。因沸点高